果園里養黑雞
2012-07-30 11:02:21
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來源：天臺人才網 作者：天臺人才網
近日，記者在街頭鎮方山黑雞養殖場里看到，一只只黑雞不再受牢籠之苦，紛紛閑庭信步在養殖場的果樹下，或覓食或嬉戲，一副怡然自得的樣子。
大家知道雞的自然習性就是在大自然的環境中自由自在地刨食吃。方山黑雞養殖場就是遵循這一原則，采用散養方式，以發酵的桑葉為飼料，在養殖中，遵循自然規律和生態原理，協調種植業和養殖業的平衡，在占地13畝的養雞場中，種植了桃樹、橘樹、梨樹、枇杷、櫻桃等十余種果樹，讓黑雞能在樹蔭下乘涼，能在草地上覓食、追逐嬉戲。
“每天一大早我們就把雞從雞舍里趕出來，讓他們在果園里溜達，這里環境幽美，空氣清新，涼爽不熱，草叢中有蚊蟲螞蚱，泥土中有蚯蚓蛆蛹，綠盈盈的嫩草，晶瑩瑩的露水珠兒，黑雞吃喝不愁，這樣養出的雞品質更好。”養殖場負責人何姮娟說。
如今正值桃、梨的成熟季，而這些水果也成了黑雞的飯后甜點。“我們在養雞場里種果樹，一方面是為了給黑雞提供平時活動的場所，另一方面是因為這些水果還能喂雞，調整了黑雞的飲食結構，而且這些黑雞好像還挺愛吃的，你看這些梨樹底部的果子早就被他們啄食光了。”何姮娟手指一株梨樹說。
水果喂雞，同時雞糞又能為果樹生長提供養分，“這就是我們大力提倡的循環生態農業吧！”何姮娟說。
據了解，天臺方山黑雞養殖場現存欄黑雞4000余只，因其黑雞雞肉鮮香可口，湯汁濃郁，適宜多種方式烹調，自從上市以來深受廣大消費者的歡迎，一直供不應求，成了一特色品牌。
